In ambito pediatrico l'alimentazione assume un compito importantissimo sin dalla nascita; infatti la salute del bambino è in stretta relazione con lo stato di nutrizione, in quanto il cibo è in grado di influenzare in maniera assoluta la crescita e lo stato di salute del bambino anche a lungo termine. E' noto, infatti, come alcune delle malattie degenerative più frequenti dell'età adulta (obesità, diabete, ipertensione, ecc.) siano legate al regime alimentare adottato durante l'età evolutiva.
La prevenzione, attraverso una corretta educazione alimentare, in età pediatrica è l'unico modo per contrastare tale tendenza, in modo da prevenire queste malattie in età adulta e garantire soprattutto la tutela della salute ed il benessere psicofisico del bambino.
Nel contesto scolastico l'educazione alimentare vuole porre l'attenzione su quale sia la via migliore per raggiungere un equilibrio alimentare, ma soprattutto mira a far diventare bambini e ragazzi consapevoli di ciò che mettono quotidianamente nei loro piatti.
"NutriAmo la Salute" è un progetto di educazione al corretto stile di vita rivolto alle scuole primarie che ha come obiettivo primario quello di promuovere una sana alimentazione, facendo approcciare i bambini al cibo in maniera sensoriale, scientifica e culturale, incoraggiandoli inoltre allo svolgimento di un'attività fisica quotidiana.
